Bifenil, aromatik hidrokarbonlar sınıfından, daha doğrusu biariller sınıfından renksiz, kristalimsi bir katıdır. Küf oluşumunu engeller ve bu nedenle fungisit veya gıda koruyucu olarak görev yapar, ancak artık AB’de onaylanmamaktadır.
Kullanıcılara ve tüketicilere yönelik sağlık endişeleri nedeniyle antrakinonun AB’de pestisit olarak onayı 2009 yılında geri çekildi. Antrakinon, Dünya Sağlık Örgütü Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) tarafından “insanlar için muhtemelen kanserojen” (kategori 2B) olarak sınıflandırılmıştır.Türkiye’de ve Dünya’da çeşitli nedenler ile toplatılan ürünler arasına bir çay ürünüde eklendi.Kamu Son Haber’in elde ettiği bilgilere göre Lapsang Souchong markasına organik siyah çay ürünü insan sağlığı için oldukça zararlı olan bifenil ve antrakinon maddelerinin tespit edilmesi üzerine acil olarak tüm marketlerden toplatılıyor. Şirketten konuya ilişkin yapılan açıklamada son kullanma tarihi 27 Şubat 2027 olan ve 82911 numaralı ürünlerin söz konusu geri çağırmadan etkilendiği belirtildi.Ayrıca müşterilerin satın aldıkları ürünleri fatura ibra etmeksizin iade etmeleri halinde satın alma ücretlerini geri alabilecekleri belirtildi.